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Entdecke unsere hochwertigen, handgemachten Messer aus Carbonstahl mit unübertroffener Schärfe – ideal für Küche, BBQ-Grillen und Outdoorbereich.
Kornweihe - Blank schwarz
Tauche ein in die perfekte Symbiose von Schönheit und Funktionalität mit dem Kornweihe Messer. Mit einer imposanten Größe von 29,5 cm und einer präzisen Klingenlänge von 17,5 cm wird dieses Messer zum Blickfang in jeder Küche. Die Holzgriffe, kunstvoll aus hochwertigem Massivholz gefertigt, verleihen dem Messer eine einzigartige Ästhetik, die durch verschiedene Farbschichten noch mehr Charakter gewinnt.
Doch das Kornweihe ist nicht nur ein Kunstwerk für die Augen, sondern auch ein Meisterwerk in Sachen Funktionalität. Die ergonomisch geformten Griffe, sorgsam in Handarbeit hergestellt, machen jedes Messer zu einem echten Unikat. Jeder Griff erzählt seine eigene Geschichte, geprägt von Liebe zum Detail und Hingabe.
Die Klinge des Kornweihe besteht aus speziellem Carbonstahl, der herkömmliche Edelstahlmesser in Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit übertrifft. Die hohe Schärfe lässt sich mühelos durch unseren herausragenden Handabzug mit einem präzisen Schleifwinkel von 15° und einer hauchdünnen Klinge erreichen. Dieses Messer setzt neue Maßstäbe in puncto Schärfe und Leichtigkeit.
Mit einem Gewicht von gerade einmal 177 Gramm ist das Kornweihe Kochmesser nicht nur leicht in der Hand, sondern ermöglicht auch stundenlanges Kochen ohne Ermüdung. Entdecke die Leichtigkeit des Kochens und die höchste Schärfe, vereint in einem eleganten Design.
Technische Daten:
Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl
Griffmaterial: Massivholz
Härte: ca. 62 HRC (Rockwell)
Schliff: 15°
Gewicht: ca. 177 gr
Sofort lieferbar –
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✓ Unsere Messer wurden zusammen mit Profiköchen und Köchinnen entwickelt und getestet.
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Dank der „Fàlki CarbonSharp-Technologie“ bekommst du maximale Schärfe und Individualität durch austauschbarer Griffe – kein Massenmesser von der Stange.
ANLEITUNG & PFLEGE
Du hast ein Messer aus hochwertigem Carbonstahl, das im Vergleich zu herkömmlichen Edelstahlmessern deutlich langlebiger und widerstandsfähiger ist. Die Klinge zeichnet sich besonders durch ihre Härte, Verschleißfestigkeit und Zähigkeit aus. Sie ist scharf und leicht zu schärfen, was es ideal für den täglichen Gebrauch macht. Um die maximale Leistung und Lebensdauer deines Messers zu gewährleisten, ist es wichtig, dass du es richtig pflegst.
Die Pflege eines Messers ist relativ einfach, erfordert jedoch einige wichtige Schritte. Befolge dabei unsere mitgelieferten Anleitungen, um sicherzustellen, dass du alles richtig machst. Wir haben ein Pflegeset beigelegt, das ein Fläschchen Falki Pflegeöl und ein Reinigungstuch enthält. Diese beiden Komponenten sind wichtige Werkzeuge, um dein Messer in optimalem Zustand zu halten.
Der erste Schritt in der Pflege deines Messers besteht darin, es nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen. Verwende warmes Wasser und eine weiche Bürste, um Schmutz, Speisereste und Rückstände zu entfernen. Achte darauf, dass du das Messer vollständig abspülst, um alle Reste zu entfernen. Anschließend trocknest du es gründlich mit dem mitgelieferten Reinigungstuch oder einem weichen Tuch ab. Dadurch wird verhindert, dass Feuchtigkeit auf der Klinge verbleibt und Korrosion entsteht.
Nach der Reinigung ist es wichtig, die Klinge mit Pflegeöl zu behandeln. Öle wie unser Falki Pflegeöl bilden eine schützende Schicht auf der Klinge und verhindern Korrosionsbildung. Trage eine dünne Schicht Öl auf die Klinge auf und reibe es mit dem Reinigungstuch oder einem anderen weichen Tuch gleichmäßig ein. Achte darauf, dass du auch den Griff deines Messers mit einer Portion Pflegeöl versorgst, um ihn zu schützen und die Haltbarkeit zu erhöhen. Das regelmäßige Ölen des Messers ist entscheidend, um es in einem optimalen Zustand zu halten.
Neben der regelmäßigen Reinigung und dem Ölen solltest du auch darauf achten, dein Messer richtig aufzubewahren. Vermeide es, das Messer nass irgendwo liegen zu lassen, insbesondere wenn es längere Zeit nicht verwendet wird. Feuchtigkeit kann dazu führen, dass unbeschichtete Klingen oxidieren. Stelle sicher, dass das Messer vollständig getrocknet ist, bevor du es in einer Schublade, einem Messerblock oder einer Messertasche aufbewahrst. Wenn du das Messer in einer Messertasche transportierst, achte darauf, dass diese ausreichend belüftet ist, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden.
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